Crema Torinese 350g

Il numero che cambia tutto è 52: la percentuale di Nocciola Piemonte IGP nella Crema Torinese di Gabriele Maiolani. Non è il cioccolato a fare da base con la nocciola come nota — è la nocciola a fare da base, con polvere di cacao e massa di cacao che la accompagnano senza sovrastarla. Una crema spalmabile senza glutine, con sei ingredienti in tutto, dove la materia prima di eccellenza non è nascosta in una percentuale marginale ma costituisce il corpo mesmo del prodotto. La nocciola piemontese, tostata e lavorata in purezza, porta nella crema tutta la sua fragranza burrosa e la sua dolcezza naturale, senza che lo zucchero debba compensare ciò che non c’è. Trecentocinquanta grammi in un barattolo: la Nocciola Piemonte IGP che si mostra in assoluta purezza.