Confezione Praline ripiene alla nocciola “LES DELICES” Majò & Nocciolino 260g

Alla Nocciola Piemonte IGP Gabriele Maiolani dedica due praline distinte, capaci di mostrare due caratteri opposti della stessa eccezionale materia prima. Il Majó — la pralina che porta il nome del maestro — ha forma sferica e racchiude una crema di nocciola pura, avvolgente, senza interruzioni. Il Nocciolino ha una forma più raccolta e custodisce al centro la nocciola intera, che la crema circonda con delicatezza: due consistenze nello stesso morso, la nocciola che cede sotto il guscio di cioccolato fondente e la crema che la accompagna. Su entrambe, un guscio di copertura fondente che Maiolani stesso definisce quasi impalpabile — sottile quanto basta per non rubare la scena alla Nocciola Piemonte IGP che è il cuore di questa confezione. Duecentosessanta grammi di cioccolato artigianale Torino che raccontano la maestria applicata a un singolo, nobile ingrediente.