Tavoletta di cioccolato con nocciole “GRAN NOCCIOLATO FONDENTE” 500g

C’è un gesto che Gabriele Maiolani custodisce come pochi altri: la spatola che scorre lenta sul cioccolato, distribuendo la nocciola pestata con la precisione di chi sa che ogni irregolarità è parte dell’anima del prodotto. Il Gran Nocciolato Fondente nasce così — dal cacao Venezuela al 75%, scelto per la sua profondità amaricante e le note fruttate che ricordano il cacao criollo, con sentori di tabacco e frutti rossi secchi, e dalla Nocciola Piemonte IGP, presidio aromatico del territorio, pestata a grana grossa per restituire al morso tutta la sua fragranza burrosa. Spatolato a mano nel laboratorio di Torino e infine adagiato nella sua cassetta di legno, questo cioccolato artigianale è pensato per chi vuole qualcosa di definitivo: una tavoletta da 500 grammi che non si consuma in un’occasione sola, ma si torna a cercare nel tempo.